A caponata de Berinjela é uma receita super tradicional Italiana, Mas que ganhou as mesas e o paladar do brasileiro há muitos anos. E, é claro, que cada um tem a sua receita de caponata. Cada casa e cada família tem um tempero e um modo de Preparo diferentes desta receita tão tradicional. Ingredientes: Berinjela, pimentão vermelho, alcaparra, azeitona preta, Erva doce, orégano, pimenta, Óleo de soja, vinagre e sal. Porque ou como servir um antepasto É um petisco para ser servido sobre uma fatia de pão, torradas Ou outra base de sua preferência.
Fundada em 1986, a De Tommaso é a empresa pioneira em antepastos no Brasil, oferecendo a linha de produtos mais completa do segmento e inovando sempre em seus processos de fabricação. Sua busca por excelência ajudou a construir uma procura cada vez maior por antepastos, patês e molhos tradicionais, garantindo aos consumidores um sabor único, e aos estabelecimentos um cliente fiel.
Os produtos De Tommaso são feitos com receitas e processos idênticos aos tradicionais italianos, proporcionando um produto artesanal feito com o cuidado e carinho.