Origem: Itália
Sugestão de uso: Pode ser usado para fazer canapés ou em massas, risotos, carnes e peixes, sendo acrescentado ao término do cozimento.
Ingredientes Principais: champignon, trufa preta, azeitonas pretas, anchovas, azeite de oliva, caldo vegetal, sal, pimenta do reino, alcaparras, aromas.